Chokladnät runt tårta
Har ni testat att göra en chokladkant runt tårtan? Supersnyggt och faktiskt ganska enkelt.
- Spritsa nätmönstret på en overfilm som du tejpat ihop till valfri längd, eller köp plastfilm på rulle som är avsedd för ändamålet (många baksidor på nätet säljer numera dessa). Använd en spritspåse med en liten rund tyll.
- Låt chokladen stelna något, men den får inte bli "för" hård, för då går den lätt sönder när du skall föra över chokladremsan på tårtan.
- Lägg bara chokladbården mot tårtan och dra sedan bort plastfilmen.
- Voila! Du har nu fått en effektfull och god dekoration, som faktiskt inte behöver vara perfekt för att ändå se snygg ut.
Kladdkaksbotten, hallonmousse, vit chokladmousse och hallongelé. Toppad med hallon och smält choklad som är ringlad över tårtan.
Spritspåsar och tyllar finns att köpa från SugarKitchen. Boka in en spritsningskurs med mig som oberoende konsulent/försäljare av SugarKitchens produkter om du är intresserad av lära dig teknikens grunder. Eller vill du kanske bara få en gratis vsining av våra bakprodukter? Intresserad? Skicka ett mail till [email protected] så får du veta mer om hur en visning eller kurs går till.