Ätbara Geo Rocks
Nu har jag äntligen testat att göra ätbara "Geo rocks", det vill säga kristallstenar som blivit så populära i tårtvärlden. Dessa är gjorda av sockerpasta samt sockerlag som kokats upp och på cirka ett dygn bildas vackra sockerkristaller.
Min senaste tårta fick prydas av just en sådan kristallsten. Önskemålet från födelsedagsbarnets dotter var bland annat att tårtan skulle vara svart och prydas med lila, vita och svarta fjärilar. Det skulle även finnas med vita hjärtan och lite silverpärlor.
Fjärilarna har jag gjort med hjälp av våran fina utstickare som finns att köpa från SugarKitchen. Den är bara så otroligt smidig att använda och finns i tre olika storlekar.
