Sommarbröllop!
Igår gjorde jag för första gången en trevåningstårta. Önskemålet var att den skulle se ut som björkstubbar med sommarblommor på toppen. För att inte tårtan skulle kollapsa stöttades den upp med sugrör, samt med sugrör som jag stack ner grillpinnar i.
Jag valde att spackla tårtan med italiensk marängsmörkräm för att få lite skarpare kanter på tårtan än vad man får med grädde, för att efterlikna en stubbe så mycket som möjligt.
Tårtan är fylld med jordgubbsmousse, vit chokladmousse samt italiensk marängsmörkräm med smultronsmak.
Sommarblommor i form av prästkragar, smörblommor, förgätmigej, ros och blåklocka.
De svarta strecken på tårtan är målade med en livsmedelspenna som finns att köpa från SugarKitchen. Den är bara så himla suverän att arbeta med och ett plus är att den är påfyllningsbar. Boka en visning med mig som oberoende konsulent/återförsäljare av SugarKitchens produkter, så får du chans att prova den själv.
Glutenfri minitårta med samma fyllning som den stora tårtan.
